在庫管理・販売管理の基本

• ★★★★★

  ★★★★★
• 情報量が多く勉強になりました。 単語として知らないものもあったため、インプットしていきたいです。

• ★★★★★

  ★★★★★
• 在庫管理などあまり触れた事のない内容だった事もあり学びも多かったですが、難易度も若干高く感じました。

• ★★★★★

  ★★★★★
• 勉強になりました

• ★★★★★

  ★★★★★
• これまでの業務経験において、有形商材の在庫管理や販売管理は経験がなく、始めて学ぶ事項でした。日常で目にすことや何気なく生活の中で関連することも多いので、商品の流れや店での管理などが学べました。

• ★★★★★

  ★★★★★
• POSやJANコード等知っているつもりでいたことが詳細まで理解できた。

• ★★★★★

  ★★★★★
• 普段あまり触れる機会が少ない在庫・販売管理の基礎知識を習得することができました。

• ★★★★★

  ★★★★★
• 今まで聞いたことのない名前や計算方式があり少し難しかったが、このようなシステムがあるからこそ店舗の売り上げ向上などにも繋がっているのだと思いました。 今まで販売で在庫管理などしていましたが、知らない方式などがあったのでもっと知りたいと思いました。

• ★★★★★

  ★★★★★
• ＜学んだこと＞ ■在庫管理の基本知識 在庫とは：店頭・バックヤードで保管されている商品。近い将来に売り上げが見込めることが前提。 適正在庫を守るための4つの業務 ①将来の需要を的確に予測 ②適正な時期に適正な数量を発注 適正な価格で在庫を確保 適正な在庫レベルを維持 過剰在庫 資金の流動性が低下し、収益性が悪化 過少在庫 販売機会ロスが増えて収益性が悪化 ■在庫管理の体系 ・総枠管理：いつ、どのくらいの数量が必要かを総枠で決定 ・単品管理：過不足発生を防ぐための発注方法を決定 ・重点管理：重点的に管理すべき在庫を効率的・合理的に管理 ・入出庫管理：商品の入出庫を把握し、在庫をスムーズにコントロールすること ダラーコントロール（金額による在庫管理） 商品がどのくらい売れたのかを金額によって把握する。 財務管理を行うのに適している。 ユニットコントロール どのような商品が何個売れたかという数量による在庫管理 金額による在庫管理と補完関係にある。 ■データによる在庫管理 ・商品回転率：販売効率の指標。一定期間に手持ちの商品が何回転したか。 年間売上高：店頭での販売価格 商品在庫高：売価 ・商品在庫高の算出方法 ①期末の商品卸売高を商品在庫高 ②旗手と期末の商品在庫高をたして２で割る方式 ③月末の商品在庫高の平均を求める方式 ・商品回転期間 仕入れた商品が一回転するのに要する期間 ■商品ロス 商品ロスとは、帳簿在庫と実在庫の差 機種在庫高＋期中仕入れ高－期末在庫高＝売上（原価） 商品ロスの発生原因 ・値下げロス：売価を値下げして発生するロス ・商品廃棄ロス：生鮮食品等の廃棄によるロス ・棚卸ロス：万引きや盗難などによる外的要因 ■販売管理 販売計画に基づいて売り場をコントロールしていく。 ■販売管理の流れ ①販売分析：外部・内部情報を収集・分析する。 ②販売計画の立案 ③販売活動の管理 ■POSシステム：販売時点情報管理 どの商品がいついくつ売れたのか、顧客の年齢層・性別などの顧客情報など様々な情報収集が可能 ①自動読み取りができる ・PLU：価格検索方式をさいようすることで精算業務が簡略化 ②リアルタイムな情報収集が可能 ③単品管理ができる 売れ筋・死筋商品の把握が容易 ④情報の集中管理 売上・在庫・仕入れデータと一元化した集中管理できる。 仕入れのデータと連動させて発注を効率化できる。 ■PLU方式 JANコードに対応するようにストアコントローラのマスターファイルに売価を登録し、バーコードをスキャンするとPOS端末に売価を表示し処理する方法 Non　PLU方式 バーコード上に商品価格を記録し、バーコードを読み取ると同時に売り上げ計算処理を行う方式。 お店でプリパッケージされた商品が該当する。 ■バーコードの基本知識 バーシンボルとコードで構成されている。 ■JANコード どの事業者のどの商品化を示す商品識別コード 標準タイプ13ケタと短縮タイプ8ケタが存在する。 国コード2ケタ、企業コード、商品アイテムコード、チェックデジット 一般財団法人流通システム開発センターが管理 最寄りの商工会議所にJAN企業コードを申請し、３年ごとに更新 ■ソースマーキング 製造出荷段階で商品包装にJANコードを表示 海外生産でも販売が日本企業ブランドであれば日本の国コードが表示される ■インストアマーキング 生鮮食料品や量り売り商品など、小売業が販売段階でJANコードを表示

• ★★★★★

  ★★★★★
• 外部の情報から得られるトレンドなども多くあるが、内部で在庫の管理をきちんと行えば、多くの情報が集約されており、利益を残す事は勿論今後の成長のヒントも多くあり、細かい管理が如何に重要かがわかった。 バーコードに関しては国事に番号があるなど知らなかった事が多く、勉強になりました。

• ★★★★★

  ★★★★★
• 商品管理の仕組みを把握することはマーケティングに繋がったり、自社商品の強み、弱みを理解し改善策等を把握できる、また流通の仕組みを理解することで企業への提案等にも知識として深めることができると感じました。